7 (495) 797-10-17
Master@naholode.ru

ХОЛОДИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ
Для вызревания сыров

Качество. Гарантии. Скорость.
Заказать проект

Отличие вкусов сыров различных сортов проявляется именно в процессе созревания сыра. В зависимости от сорта сыра в камере поддерживаются определенные температурные условия (как правило, диапазон 3°С поддерживается в интервале от +2°C … +15°С и влажность от 75% до 99%. Для равномерного созревания сыр регулярно переворачивают.


Камеры созревания сыра, в независимости от его сорта, отличаются поддерживаемым температурным режимом и условиями влажности, в то время как сам продукт может отличать содержание дополнительных ингредиентов, внешний вид, степень прессования и посола. В качестве одной из основных опций может выступать внутреннее покрытие стеновых панелей и инвентаря пищевой нержавеющей сталью марки AISI 304, AISI 430, что положительно сказывается на санитарном состоянии, так как AISI 304 и AISI 430 материал устойчивый к появлению коррозии, царапинам (в которых впоследствии могут селиться бактерии), и позволяющий производить чистку специальными химическими средствами.
Сам продукт помещается в камеру созревания после образования «корочки» на его поверхности. В некоторых случаях сыр покрывают воском или латексным покрытием, а в некоторых оставляют «естественную корочку».
Мы предлагаем производство, поставку и монтаж холодильных камер для выдержки сыра в индивидуальном исполнении в строгом соответствии с техническим заданием.

Прайс-листПосмотреть всё портфолио
Прайс-листПосмотреть всё портфолио

Наше предложение



Если вам нужна холодильная камера для вызревания сыра, то наша компания предлагает полный пакет услуг: выезд замерщика на объект, согласование и проектирование работ под ваши нужны, доставка и монтажные работы.

У нас можно заказать уже готовую холодильную камеру, если она будет соответствовать объему вашего помещения и продукции. Если вам необходимо учитывать требования из-за количества циклов или же особенностей помещения, где она будет размещена – тогда разрабатывается индивидуальный проект. Наша компания «На Холоде» как раз может помочь вам либо с заказом уже готовой камеры, либо с проектированием новой. Всё наше оборудование имеет набор сертификатов, мы обязательно выдаем гарантии после выполнения работы.

Всю необходимую информацию вы можете передать нам с помощью формы обратной связи на нашем сайте или самостоятельно связаться с нами по номеру, указанному в меню. Мы с радостью ответим на любые ваши вопросы, уточним по стоимости и запланируем выезд монтажников на удобное для вас время.

Примерный расчет стоимости
Холодильная камера 3300х1200х2150 / 25°С…+30°С / 8,4м3

Сэндвич-панель (PIR) 11 шт ......................... от 116500 р.

Доборные элементы 68 пог.м .................... от 28560 р.

Дверь 2 шт............................................................ от 97000 р.

Доставка ............................................................... от 4500 р.

*Исполнение из нержавеющей стали


Итого: от 246 560 р.

Холодильная камера 5000х6000х2200 / +3°С…+5°С, +3°С…+20°С / 54,0м3

Сэндвич-панель (PUR) 45 шт ......................... от 363800 р.

Доборные элементы 130 пог.м ...................... от 20900 р.

Расходные материалы ....................................... от 7500 р.

Дверь 2 шт............................................................... от 71800 р.

Сплит-система Belluna U205 ........................ от 130000 р.

Доставка .................................................................. от 4500 р.


Итого: от 598 500 р.

Камеры для сыра купить
Примерный расчет стоимости
Холодильная камера 3300х1200х2150 / 25°С…+30°С / 8,4м3

Сэндвич-панель (PIR) 11 шт ......................... от 116500 р.

Доборные элементы 68 пог.м .................... от 28560 р.

Дверь 2 шт............................................................ от 97000 р.

Доставка ............................................................... от 4500 р.

*Исполнение из нержавеющей стали

Итого: от 246 560 р.
Холодильная камера 5000х6000х2200 / +3°С…+5°С, +3°С…+20°С / 54,0м3

Сэндвич-панель (PUR) 45 шт ...................... от 363800 р.

Доборные элементы 130 пог.м ................... от 20900 р.

Расходные материалы .................................... от 7500 р.

Дверь 2 шт............................................................ от 71800 р.

Сплит-система Belluna U205 ..................... от 130000 р.

Доставка ............................................................... от 4500 р.

Итого: от 598 500 р.
На сайте указана средняя цена проекта, так-же у нас имеется уже готовое холодильное оборудование.
Стоимость холодильной камеры зависит от многих факторов и просчитывается индивидуально в зависимости от размеров, температуры, местонахождения объекта. Поэтому для уточнения заполните форму ниже, чтобы мы вам перезвонили и сориентировали по цене.

Заказать расчет камеры
ОФОРМИТЕ БЕСПЛАТНЫЙ ВЫЕЗД СПЕЦИАЛИСТА
подберём для вас наилучший вариант, исходя из ваших предпочтений и бюджета
Оставить заявку